Op pad met Alain Caron
In deze aflevering van NPO’s BinnensteBuiten gaat chef-kok Alain Caron op bezoek bij natuurbakker Joris van Voorthuizen. Ze gaan samen op bezoek bij de windkorenmolen, bakken een zuurdesembrood en maken daar de allerlekkerste sandwich van.
Chef-kok Alain Caron wil alles weten over echt zuurdesembrood. Alain en Joris gaan eerst op bezoek bij windkorenmolen De Vlijt in Wageningen. Waarom heeft Joris zijn goeie kantoor opgegeven om abchtelijk bakker te worden? In Joris’ bakkerij in Lunteren bakken ze samen een Spelt & Emmer zuurdesembrood.